Domaine Fougeray de Beauclair
C’est son grand père Louis, l’un des précurseurs du Marsannay Rosé, qui transmit à Jean Louis FOUGERAY, en 1952, son amour pour le vin.
En 1978, le Domaine se constitua par acquisition et fermage de vignes dans de prestigieuses appellations bourguignonnes de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune : Bonnes Mares Grand Cru, Clos Marion, Les « Saint Jacques », Vosne Romanée, Gevrey Chambertin, Puligny Montrachet …
Aujourd’hui, Patrice et Laurence Ollivier gèrent le domaine ainsi que 15 hectares de vignoble. Ils mettent un point d’honneur à faire des vins de qualité ce qui a permît aux différentes appellations de se positionner très rapidement au niveau des plus grands Domaines bourguignons. Cette entreprise familiale a su faire de son organisation un atout majeur, entourée d’une équipe soudée et compétente ceci ajouté à une dimension familiale.
Les vins sont aujourd’hui représentés sur 4 continents. De ces vingt-trois crus différents en Côte de Nuits et en Côte de Beaune, Patrice a décidé de ne plus utiliser d’engrais chimiques afin de garantir la fraîcheur et l’authenticité de ces produits. Les vendanges sont faites manuellement et les grains soigneusement sélectionnés et triés afin de pouvoir garantir des vins de qualité.
En 1978, le Domaine se constitua par acquisition et fermage de vignes dans de prestigieuses appellations bourguignonnes de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune : Bonnes Mares Grand Cru, Clos Marion, Les « Saint Jacques », Vosne Romanée, Gevrey Chambertin, Puligny Montrachet …
Aujourd’hui, Patrice et Laurence Ollivier gèrent le domaine ainsi que 15 hectares de vignoble. Ils mettent un point d’honneur à faire des vins de qualité ce qui a permît aux différentes appellations de se positionner très rapidement au niveau des plus grands Domaines bourguignons. Cette entreprise familiale a su faire de son organisation un atout majeur, entourée d’une équipe soudée et compétente ceci ajouté à une dimension familiale.
Les vins sont aujourd’hui représentés sur 4 continents. De ces vingt-trois crus différents en Côte de Nuits et en Côte de Beaune, Patrice a décidé de ne plus utiliser d’engrais chimiques afin de garantir la fraîcheur et l’authenticité de ces produits. Les vendanges sont faites manuellement et les grains soigneusement sélectionnés et triés afin de pouvoir garantir des vins de qualité.
