Cantina di Torra
Rien ne prédestinait Nicolas Mariotti Bindi à la viticulture. Etudiant en droit à Paris, il s'en détourne rapidement pour de rentrer en corse vivre sa passion de la vigne et contribuer à l'économie de l'ile. Après avoir fait ses classes dans différents domaines, il acquiert 2 ha de vignes, y plante du niellucciu et vermentino, puis remet sur pied une cave abandonnée, en 2015 : un travail titanesque, mû par une détermination sans pareil. Chaque parcelle est travaillée de manière à produire un vin singulier propre à son terroir, en rouge, blanc et rosé. Nous sommes heureux de vous présenter les pépites d'une véritable étoile montante de patrimonio.
