Clos des Papes
D’une superficie de 40 ha, le Clos des Papes tient son nom d'une parcelle de vigne qui faisait autrefois partie du domaine papal et qui se trouve actuellement dans l'enceinte des ruines du château. Pionnière en matière de recherche de la qualité sur l'aire d'appellation Châteauneuf-du-Pape, la famille Avril n'a jamais considéré l'antériorité comme un acquis. Paul-Vincent Avril, méticuleux et appliqué, élevé dans la sobriété de l'école bourguignonne, perpétue la tradition de vins élégants et équilibrés. Le vignoble du Clos des Papes regroupe 24 parcelles situées sur tous les types de terroirs de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Paul Vincent Avril y pratique une viticulture traditionnelle, avec travail des sols, enherbement, ébourgeonnage pour maîtriser les rendements et vendanges manuelles avec tri à la vigne. Régulièrement encensés par la critique, les vins du Clos des Papes réjouissent par leur plénitude, leur élégance et le grand raffinement de leur texture. Une des meilleures adresses de l’appellation.
