Le Château de Fieuzal est un domaine viticole situé à Léognan, dans l'appellation Pessac-Léognan, en Graves. Cette propriété historique, classée Grand Cru Classé de Graves en 1953, s'étend sur 70 hectares de vignes et produit des vins rouges et blancs d'une grande élégance et complexité.
L'histoire du Château
Le Château de Fieuzal tire son nom de la famille de Fieuzal, à laquelle il a appartenu jusqu’en 1851. En 1953, le Château de Fieuzal a été acheté par la famille Gardinier, qui a entrepris de le moderniser et de relancer sa production viticole. Aujourd’hui propriété de Brenda et Lochlann Quinn, ce Cru Classé est aussi bien réputé pour la finesse de ses vins blancs que pour l’élégance de ses vins rouges.
Terroir et vinification
Le vignoble du Château de Fieuzal est implanté sur des sols de graves günziennes, composés de galets roulés et de sable. Ces sols bien drainés et chauds permettent aux raisins de mûrir parfaitement et de développer des arômes complexes.
Le domaine pratique une viticulture raisonnée et respectueuse de l'environnement. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont ensuite vinifiés dans des installations modernes et performantes.
Le Château de Fieuzal produit des vins rouges et consacre 10 hectares de son exploitation à l’élaboration de vins blancs. Pour les rouges, on y cultive du Cabernet Sauvignon (48%), du Merlot (45%), du Cabernet Franc (5%) et du Petit Verdot (5%). Ils sont élégants, puissants et complexes, avec des arômes de fruits rouges, de cèdre et de tabac. Les blancs sont produits à partir de Sauvignon Blanc (70%), de Sémillon (25%) et d'un peu de Muscadelle (5%). Ils présentent un profil sec et frais, avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits blancs.
Vos
Questions
Qu'est-ce que le vin en primeur ?
Un « vin primeur » est la contraction de « vin vendu en primeur », c'est-à-dire commercialisé alors qu’il a à peine commencé son élevage en barriques dans le chai du château (18 mois ou plus).
Depuis plus de deux siècles, les grands châteaux de Bordeaux vendent leurs vins en exclusivité à des négociants (non pas en direct aux particuliers).
Ensuite, ces négociants commercialisent les vins à travers le monde, aux particuliers, restaurateurs, cavistes et autres distributeurs, généralement entre les mois de mai et juillet. Les vins seront livrés au client final 24 mois plus tard environ, après leur mise en bouteille dans les châteaux. Par exemple, pour le millésime 2024, les vins seront livrés dans le courant du premier semestre 2027.
Le règlement s’effectuera en deux temps : le coût des vins en TTC (les Primeurs ne sont plus vendus en Hors Taxe depuis le 01/01/2023) au moment de la commande, puis les éventuels frais de port en 2027, avant le déclenchement de la livraison.
Pour l’amateur, ce système permet de réserver ses vins à l’avance pour être sûr de les obtenir, surtout en cas de références très prisées ou à faible volume.
Acheter en primeur c’est aussi réaliser une économie par rapport au prix final qu’affichera le vin à sa sortie sur le marché, surtout lorsque le millésime s’avère encore plus qualitatif que prévu.
Qu'est-ce que le classement de 1855 ?
Bordeaux inaugure la notion de classification dès 1855 sous Napoléon III, synonyme de qualité et de prestige à travers le monde. Il en existe 5 : classement de 1855, classement des Graves, classement de Saint-Emilion, des Crus Bourgeois du Médoc et enfin celui des Crus Artisans.
