Les Héritiers du Comte Lafon
Gérée par Dominique Lafon, également chargé du domaine des Comtes Lafon à Meursault, en Côte d’Or, cette propriété du Mâconnais s’impose parmi les références de la région. Ce vignoble de Saône-et-Loire – 14 hectares plantés de chardonnay – a rapidement été converti en agriculture biodynamique. L’exigence et le travail consacrés à la vigne, associés au savoir-faire de l’équipe du domaine, permettent de présenter une large gamme d’une qualité homogène. En tête des meilleures réussites des Héritiers du Comte Lafon, les cuvées de chardonnay le Clos du Four – l’un des plus anciens vignobles de la région, planté par les moines de Cluny – et le Clos de la Crochette ont, en quelques années, rehaussé le niveau de la production mâconnaise. Les vins blancs d’appellation Mâcon et Viré-Clessé produits par les Héritiers du Comte Lafon font valoir de nombreux atouts : une grande fraîcheur aromatique dans leur jeunesse, une maturité idéale, mettant en valeur la rondeur et la vivacité du chardonnay.
