Aurore Bachelet
Aurore fait partie d'une famille de vigneron sur Chassagne-Montrachet, le domaine Vincent Bachelet. Après avoir travaillé 5 ans avec son père, il a été convenu de diviser les parcelles en deux entre son frère qui reste sur le domaine familial et la création du domaine de Aurore.
Elle trouve une cuverie avec habitation sur Santenay et s’il installe en 2019 sur différentes appellation, Meursault, Puligny et Chassagne mais sur des volumes microscopiques et sur Maranges et Santenay. Le style est épuré et élégant très peu marqué par le bois. Facile d’accès pour les clients.
