Sorelle Bronca
Le domaine des Sorelle Bronca est situé en Vénétie, à Colbertaldo, en zone d'appellation Prosecco di Valdobbiadene (DOCG). Fondée dans le milieu des années 80 par Livio Bronca, la propriété appartient aujourd'hui à ses filles Antonella et Ersiliana. Le vignoble comprend quatre sites distincts, dont trois sont entièrement de prosecco, avec certains plants issus de sélections massales. Parmi les cuvées élaborées en Prosecco, une seule l'est en appellation régionale (DOC Prosecco), les autres bénéficiant de la dénomination locale Valdobbiadene Superiore, l'épithète Superiore s'appliquant aux seuls effervescents (spumante.) Le style des vins joue sur la finesse, aidé en cela par de faibles dosages, entre 9 et 13 g/l de sucres résiduels suivant le type. Le domaine produit également un blanc et un rouge en Colli di Conegliano, une appellation gratifiée du label DOCG.
