Domaine Truchetet
Morgan et Julie Truchetet, accompagnés de Pauline Genot, la compagne de Morgan, ont pris les rênes du domaine familial en janvier 2019, marquant ainsi la sixième génération de propriétaires. Le domaine s'étend sur 6,50 hectares avec une dominance de Bourgogne régional, des côtes de nuits, des Hautes-côte de nuits et une parcelle de Nuits-Saint-Georges avec la certification en agriculture Biologique en 2023. À partir du millésime 2022, Pauline élargit le vignoble familial aux communes de Saint-Romain et Auxey-Duresses venant de son coté de ses grands-parents maternelle, enrichissant ainsi la gamme de vins proposés.
Leur objectif est de favoriser la vitalité des sols, et pour ce faire, ils ont fait le choix de ne recourir à aucun pesticide dans leur vignoble. Les traitements consistent principalement en l'utilisation de plantes fraîches telles que le pissenlit, l'ortie et la prêle, qu'ils récoltent eux-mêmes. Ils élaborent leurs propres décoctions, infusions et extractions à partir de ces plantes, permettant ainsi de maintenir des doses très faibles de soufre et de cuivre dans leurs vignes.
