Domaine Jacques Prieur
Le domaine Jacques Prieur, établi en 1868 à Meursault, est un éminent propriétaire des côtes de Beaune et de Nuits. Avec des vignobles dans des climats classés au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2015, tels que Beaune Grèves, Puligny-Montrachet Combettes et Musigny, le domaine détient trois monopoles précieux : Beaune « Clos de la Féguine », Volnay « Clos des Santenots » et Meursault « Clos de Mazeray » acquis en 1889. Actuellement sous la direction de la famille Labruyère, le domaine est associé à la maison de négoce Labruyère-Prieur.
Le domaine exploite 21 hectares de vignes en lutte raisonnée, répartis entre 11 hectares de pinot noir et 10 hectares de chardonnay. Depuis 1990, Nadine Gublin, œnologue renommée, supervise la vinification. Son expertise a été honorée du titre de Vinificateur de l'Année 1998 par la Revue du Vin de France. Unique en Bourgogne, Jacques Prieur possède près d'un tiers des appellations Grand Cru en Côte de Beaune et de Nuits, incluant Chambertin, Musigny, Clos Vougeot, Echézeaux, Corton et Montrachet. Cette collection exceptionnelle de 21 hectares de terroirs a été soigneusement gérée avec un savoir-faire haute couture, avec une conversion bio récente.
Le domaine Jacques Prieur continue d'innover avec des projets ambitieux, tels que des tests de taille, des rognages alternatifs, et l'expansion de la cuverie pour permettre des vinifications intra parcellaires dans divers contenants (inox, béton, bois). Cette dynamique démontre l'engagement continu envers l'excellence et l'évolution constante de ce domaine emblématique.
