Domaine Entras
L'histoire du domaine c’est une histoire encrée dans la terre, elle débute en 1948 avec Zoé et Miguel Maestrojuan, ouvriers paysans qui travaillent sur la ferme de polyculture.
En 1962, ils deviennent propriétaires de la ferme, comprenant 8 hectares de vignes, pour produire Armagnac, vin et Floc. Au fil des génération l'intérêt pour la viticulture grandit, et à partir de 1972, ils renouvellent les plantations avec des cépages tels que l'Ugni Blanc pour l'Armagnac, le Cot, le Tannat et le Merlot pour les vins rouges, tout en les aménageant pour faciliter le passage du tracteur dans le sens de la pente.
En 1982, Brigitte et Michel acquièrent Entras à Ayguetinte, où ils plantent 10 hectares de vignes sur le versant Est de la vallée de l'Auloue. Aujourd'hui, Michel réoriente l'exploitation vers des pratiques respectueuses de la nature, en convertissant les 29 hectares de vignes et les 60 hectares de céréales à l'agriculture biologique en 2017, puis à l'agriculture biodynamique en 2021. Le domaine utilise ses cultures céréalières pour créer des couverts végétaux dans les vignes et s'engage dans la plantation de nouvelles haies et bosquets sur l'ensemble du domaine.
