Domaine des Terres Promises
Au cœur de la Sainte-Baume, le domaine Les Terres Promises est classé en AOC Coteaux-varois-en-provence depuis 2004. Ancien citadin et fils d’universitaires, Jean-Christophe Comor a planté sur le domaine des Terres Promises, de vieux ceps de carignan, grenache et des jeunes pieds de syrah, cinsault, roussanne et de mourvèdre à une altitude de 400 mètres. Ce qui donne aux vins produits sur le domaine Les Terres Promises, une fraîcheur toute singulière. 13 hectares de vignes situées sur la commune de la Roquebrussanne dans le Var sont implantées sur les contreforts du massif de la Sainte-Baume. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, sont vendangées tardivement dans le respect de l’environnement. Le domaine Les Terres promises est réputé pour son rosé composé d’un assemblage de cinsault, grenache et carignan et considéré comme l’un des plus expressifs de la région.
