Clos Constantin
Situés à Argelliers, au coeur des terrasses du larzac, Le vignoble du Clos Constantin jouit de conditions remarquables, équilibre entre ensoleillement et fraicheur d'altitude.
Pierre Halley a repris en main le domaine familial, bientôt rejoint par Samuel Durand, ancien caviste chez LAVINIA. ils créent en 2017 le chai du domaine et engagent les 15 ha de vignes en conversion bio. Restituer dans leurs cuvées le caractère et la trame du terroir à travers la pureté du fruit et la fraîcheur minérale, telle est le sens de la démarche, pleine de détermination, de nos jeunes vignerons. Pour Virginie Morvan, responsable de la sélection LAVINIA « un domaine jeune, mais qui a déjà trouvé sa voie avec des vins bien maîtrisés et dotés d'une identité propre dans chacune des cuvées. »