Château d'Yquem
Domaine viticole depuis la Renaissance, Yquem est le fruit d’une passion familiale mise en saveurs par 12 générations : le mythe se développe au XVIII ème siècle avec, Françoise Joséphine Sauvage, veuve du comte de Lur Saluces ; elle donne ses lettres de noblesse à Yquem, fait bâtir le chai en 1826, transforme le domaine, institue la vendange par tries. La renommée du cru gagne toutes les cours d’Europe. Le Grand Duc Constantin frère du Tsar achète 20000 francs or une barrique de 1847, une pure folie ! Bertrand de Lur Saluces est la grande figure du XXème siècle. Il se porte garant de la philosophie du cru, est l’un des premiers à prôner la mise en bouteille au château. Son neveu Alexandre poursuit son action jusqu’au rachat par LVMH qui place à la tête d’Yquem Pierre Lurton : il est l’homme providentiel capable de dérouler le tapis d’or devant ce cru qui survit à tous les changements de régimes. Yquem est à la fois, un mythe, un rêve, une utopie dorée et une source d’inspiration
