Événements

Le whisky ne se limite pas à l’Ecosse et au Japon. Les Pot Still irlandais, les bourbons et les ryes américains, les single cask australiens, les whiskies français et suisses, les whiskies asiatiques…

Le monde du vin est un univers aussi fascinant que complexe. Savoir « décortiquer » un vin de par ses nuances visuelles, découvrir sa complexité aromatique et évaluer ses qualités gustatives ne seront plus un obstacle à la suite de ce module d’initiation.

Venez créer vos propres gins & tonics. Notre spécialiste en spiritueux vous fera découvrir quel gin se marie avec quel type de tonic et avec quel agrément. Zestes, fruits, baies, herbes…. Tout ce qu’il faut pour réhausser votre cocktail.

Lors de ce module de perfectionnement, vous découvrirez comment identifier les caractéristiques des cépages parmi les plus reconnus.

De style français, espagnol ou anglais, les différents rhums nous dévoilent une très large palette d’arômes. Suivez l’histoire de la canne à sucre qui est directement liée à l’histoire des grandes découvertes et goûtez aux distillés qui sont produits à partir directement du jus de canne ou de la mélasse.

Privés du sens de la vue pour partager un repas ? Un exercice amusant afin de réaliser à quel point nous sommes influencés par ce que l’on voit ; mais aussi pour exacerber le toucher, l’odorat, le goût et l’ouïe.

Le monde du vin est un univers aussi fascinant que complexe. Savoir « décortiquer » un vin de par ses nuances visuelles, découvrir sa complexité aromatique ...

Lors de ce module de perfectionnement, vous découvrirez comment identifier les caractéristiques des cépages parmi les plus reconnus.

Découvrez l’univers mystérieux du « nihonshu » le véritable nom du saké japonais. Cette boisson encore trop méconnue en dehors des frontières nippones, fait fantasmer nos palais occidentaux, à juste titre, son élaboration issue d’un savoir-faire ancestral nourrit une part de légende et de magie.

En présence de la famille Mercier. Fleuron des vins valaisans et plus globalement de Suisse, ce domaine signe incontestablement parmi les plus beaux vins du continent européen. Avec une très grande maîtrise de la Syrah et du Cornalin.

Venez à la rencontre du savoir-faire de ces artisans vignerons et dégustez des vins de Champagne uniques au cours de cette soirée dégustation exceptionnelle !

À l’approche des fêtes de fin d’année, dégustez les cuvées millésimées des plus belles Maisons de Champagne.

Savoir « décortiquer » un vin de par ses nuances visuelles, découvrir sa complexité aromatique et évaluer ses qualités gustatives ne seront plus un obstacle à la suite de ce module d’initiation.