Domaine La Colombe

Laura Paccot
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  • Pays
    Suisse
  • Région
    Vaud
  • Taille du domaine
    20 hectares
  • Production totale
    150 000
  • Année de création
    1961
Domaine La Colombe

À l'âge de trente ans, Laura Paccot vient de prendre la suite de son père Raymond au Domaine La Colombe. Après une école d'hôtellerie à Lausanne, elle a fait ses gammes en Afrique du Sud et en Bourgogne, avant de poursuivre l'œuvre de son père. À la tête du domaine, elle a ouvert un deuxième conservatoire du Chasselas à Féchy et y mène des recherches sur les clones de Chasselas.

Le domaine La Colombe fait partie des 10 meilleurs vignerons de Suisse, du magazine Vinum.

 

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