Piémont

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  13. GAJA, Sori Tildin, 1997
    Prix spécial 1 225,50 CHF / 0,75 Ancien prix 1 290,00 CHF
    GAJA, Sori Tildin, 1997
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Par ordre décroissant
  • Production en volume
    Production en volume
    395 millions de bt.
  • Superficie totale
    Superficie totale
    49 000 ha
La région
Le territoire du Piémont occupe le nord-ouest de la péninsule et s'étend jusqu'au pied des Alpes, tandis que son vignoble est concentré dans les provinces de Cuneo et d'Asti. Les vins du Piémont naissent sur les collines qui scandent une bonne partie de la région. C'est d'ailleurs ce type de relief qui caractérise les secteurs de Langhe et de Roero, foyers des vins les plus réputés. Bien que le Barbera soit le cépage le plus répandu, c'est le Nebbiolo, autre variété locale, qui est à l'origine des grands rouges du Piémont, qui ont pour nom Barolo et Barbaresco. Ces deux appellations sont au faîte de la considération portée aux produits du vignoble italien. Pour autant, le Barbera et, dans une moindre mesure, le Dolcetto ont gagné une estime entre des mains ambitieuses, dans les nombreuses dénominations encadrant le vignoble piémontais. En blanc, le cépage principal est le Moscato, qui façonne les célèbres pétillants d'Asti.