Clos de la Barthassade
Après des expériences en Bourgogne et en Provence, c’est au cœur des Terrasses du Larzac que Guillaume et Hélène Barron ont décidé de donner vie au Clos de la Barthassade en 2013.
Un domaine d’environ 13 hectares composés de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses déboulis calcaires. L’agriculture est biologique, dans le respect de la biodiversité et des sols. Les raisins sont vinifiés naturellement, de façon parcellaire, sans levures ni soufre ajoutés.
Les vins rouges et blancs, sont fraîches et représentent fidèlement leur terroir.
