Corse

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  • Production en volume
    Production en volume
    328.000 hl
  • Superficie totale
    Superficie totale
    7.000 ha

La région des vins de Corse

Sous le soleil et le maquis la Corse cache une multitude de terroirs. La Corse est le vignoble le plus isolé et certainement le plus discret de France. Pourtant avec ses huit appellations et ses cépages font de cette région, les vins de Corse offrent un caractère très typé et sont dignes de séduire les amateurs. Au bord de la mer, les 7000 vignes entour la région en neuf appellations de vins rouges, blancs, rosés et vins doux naturels. Le vermentinu, appelé rolle en Provence, domine l'encépagement des blancs et donne des vins secs parfumés et gras mais dotés d'une fraîcheur qu'on ne soupçonne pas de ce coté de la Méditerranée. Une fraîcheur que l'on retrouve dans le muscat, dans un style plus exubérant. Du côté des rouges, les vins de Corses affirment leur identité par deux cépages principaux : le sciaccarellu et le niellucciu. Une couleur pâle, des arômes très épicés, une texture fine et digeste, qui peut faire penser au pinot noir, caractérise le pinot noir. Le niellucciu, l'équivalent du sangiovese de Toscane, se montre beaucoup plus coloré, plus puissant et tannique. Quelques références, en Patrimonio, sont exemplaires !
Vos

Questions

  • Où puis-je acheter des vins de Corse ?
    Les vins de Corse sont disponibles dans les cavistes et les grandes surfaces spécialisées dans la vente de vin. Vous pouvez également les commander directement auprès des producteurs sur l'île ou sur internet.
  • Les vins de Corse peuvent-ils se conserver longtemps ?
    Oui, les vins de Corse peuvent se conserver longtemps. Ils peuvent même atteindre une excellente qualité après plusieurs années en cave. Cependant, il est important de bien les conserver pour qu'ils ne perdent pas leurs arômes et leurs saveurs uniques.
  • Les vins de Corse sont-ils tous produits à partir de raisins autochtones ?
    Non, les vins de Corse ne sont pas tous produits à partir de raisins autochtones. En effet, il est possible de trouver des vins produits à partir de cépages internationaux comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Chardonnay.