Les Parcelles

Laurent Villard est issu d'une ancienne famille de vignerons d'Anières. Souhaitant éviter la division du domaine familial, repris par son frère aîné Philippe, il lance en 1994, son propre projet : Les Parcelles.

Son concept se veut innovant. Comme il ne possède pas de vignes, il achète du raison trié sur le volet auprès de vignerons des régions entre Arve et Rhône et entre Arve et lac. Il élève des spécialités originales, en particulier à partir de cépages français, comme l'Altesse de Savoie ou l'Aligoté, une variété bourguignonne.