Domaine Marcel Deiss

Jean-Michel Deiss

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  • Pays
    France
  • Région
    Alsace
  • Taille du domaine
    32 hecatres
  • Production totale
    120000.0
Domaine Marcel Deiss

Le Domaine Marcel Deiss, spécialiste de la Complantation, propose de vins d'Alsace complexes, intenses et équilibrés. Situé à Bergheim, le domaine Deiss a marqué la région alsacienne avec des méthodes ancestrales respectueux de l'environnement.

Les vins de Marcel Deiss sont issus de la Complantation, méthode définie par la famille Deiss comme "l'art de mélanger les cépages dans un terroir". L'idée est de créer tout un écosystème naturel, presque une famille, qui vit ensemble, afin de permettre au terroir de s'exprimer et d'assurer une régularité dans les récoltes.

"C'est pour lui, le moyen de permettre au terroir de dominer les cépages, de s'imposer son goût et son architecture tactile de façon souveraine."

Au fil des décennies le domaine Marcel Deiss a continue a innover, toujours avec ce fil conducteur du respect du vivant et d'une harmonie naturelle, en travaillant sur la gestion biologique des sols, la Biodynamie, les semis sous couvert, l'agroforesterie, le souci des abeilles et des oiseaux...

Aujourd'hui le domaine alsacien travaille dans la philosophie d'une "viticulture du vivant" afin de réduire au maximum les interventions humaines, pour permettre au terroir et à la vigne de s'exprimer.

Les vins de Marcel Deiss

Les vins de Marcel Deiss se divisent en trois gammes : des vins de Fruits mettant en avant le cépage, les vins de Temps issus de raisins en surmaturité (Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles) et les vins de Terroirs, magnifiques évocations des grands crus d’Alsace.

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