Château La Lagune
C’est au XVIIIème siècle, avec la construction de l’actuelle chartreuse par le baron Louis que La Lagune peut se prévaloir du titre de château. Il devint alors un domaine viticole de renom puisque lors du classement de 1855, il accède au rang de troisième cru classé. Le cru est racheté au début du siècle par l’homme d’affaires Jean-Jacques Frey. Celui-ci en confie la direction à sa fille Caroline, œnologue de formation. Cette jeune femme distinguée appartient à cette génération qui redonne de la fraîcheur en même temps qu’une identité au Château La Lagune ; une douceur angélique, un zeste de fermeté dans la voix, elle parle de ce cru classé : « J’aime les rouges élégants et tendus, aussi c’est dans ce sens que je veux faire évoluer ce cru classé du Haut-Médoc. ». Elle donne à La Lagune un style de plus en plus raffiné, en privilégiant l’élégance et l’énergie dans le tanin.
