L'Aitonnement

Maxime Dancoine

Les meilleurs L'Aitonnement sont chez Lavinia. Tous les prix, pour tous les goûts. Une sélection pointue pour toutes et tous !

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  • Pays
    France
  • Région
    Savoie
  • Taille du domaine
    1 hectare
  • Production totale
    4 000 bouteilles
  • Année de création
    2016
L'Aitonnement

Attention, talent !

Au coeur du massif de la Maurienne, l’œnologue Maxime Dancoine travaille depuis 2016 un hectare de vignes, une production donc très confidentielle, qui commence à attirer l’œil des amateurs et professionnels.

Le vignoble est conduit en biodynamie, et bénéficie d’une exposition exceptionnelle : le soleil est présent du matin jusqu’au soir. Le profil des vins produits s’inscrit dans le renouveau de la viticulture savoyarde.

Des vins blancs et rouges traçants, profonds et sincères, peu marqués par l’élevage. Jacquère, Mondeuse, Altesse, les cépages locaux sont sublimés et font de l'Aitonnement un domaine à suivre de très près.

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