Château Coutet
Classé Premier Cru en 1855, le château Coutet créé au XIIème siècle, resta, pendant plus d’un siècle, propriété de la famille de Lur Saluces qui possédait également à l’époque les châteaux de Malle, Filhot, et Yquem. Racheté en 1977 par la famille Bally, ce vignoble est l’un des mieux entretenus de la région. Il couvre aujourd’hui 38 ha. Philippe Bally, homme de goût avisé entretient la flamme, pour le plus suave et le plus voluptueux des temps retrouvés. L’acidité du Barsac et les qualités minérales propres au terroir font merveille. Ce vin évolue parfaitement dans le temps, et au bout d’une vingtaine d’années, il se révèle irrésistible. Sur les grands millésimes, la cuvée Madame réalisée à partir des raisins les plus rôtis des plus vieilles vignes de la propriété est à se damner! A cette occasion un tri grain par grain est organisé.
