Loire

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  3. Domaine Hervé Villemade, Le Clos du Meunet, 2018
    LE NOËL DE LAVINIA
    Prix spécial 17,90 CHF / 0,75 Ancien prix 21,00 CHF
    Domaine Hervé Villemade, Le Clos du Meunet, 2018
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  • Production en volume
    Production en volume
    2,4 millones de hl
  • Superficie totale
    Superficie totale
    57.000 ha

La région des vins de Loire

Le long du fleuve de la Loire, terre historique de villégiature royale, les cépages locaux se sont implantés et se sont affirmés permettant le développement de vins de caractère. La proximité des cours d’eau dans le « jardin de la France » a joué un rôle important dans la croissance du vignoble ligérien, permettant une diversité de terroirs et l'établissement d'un axe fluvial majeur, moyen de transport pour les vins. A ce jour, 51 appellations et dénominations réunissent le Nantais, l’Anjou, le Saumurois et la Touraine et placent les vins rosés, blancs, rouges, et de fines bulles de Loire sous une même bannière régionale. 35 autres appellations viennent compléter la gamme des vins fruités et aromatiques de Loire, qu’elles soient ralliées à l’interprofession des vins du Centre, ou indépendantes telles que Bourgueil, Coteaux du Vendômois, etc. Le vignoble du Val de Loire est désormais inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco pour ses vignobles et ses châteaux, mais surtout pour son harmonie entre architecture des villes et beauté des paysages de campagne. En termes de production, le vignoble ligérien se place à la 3ème place française et se positionne en véritable frontière entre le Nord et le Sud du vignoble français, entre maturité et délicatesse, fraîcheur et arômes. Les millésimes sont marqués selon les différentes influences maritimes et les taux d’ensoleillement que les vins de Loire connaissent chaque année. La richesse et la diversité des vins de Loire s’expliquent également par la multitude de micro-climats que la région supporte, créés par le fleuve, et déterminants dans la vinification des vins liquoreux tels que les Coteaux du Layon ou les Quart de Chaume.
Vos

Questions

  • Quels accords avec les vins de Loire ?
    Avec une telle diversité de vins, vous aurez l'embarras du choix. Servez-vous du terroir en choisissant un vin produit non loin de votre mets, et le succès sera assuré. Avec les blancs secs, optez pour un produit de la mer, un poisson d'eau douce, une volaille ou encore les fromages de chèvre de la région. Charcuteries et grillades iront parfaitement avec votre vin rouge ou certains fromages. Pour les rosés, dirigez-vous vers un plat frais et léger (salade, crudités...), un plat épicé ou encore un dessert de fruits rouges.
  • Le Val de Loire ne produit-il que des vins tranquilles ?
    Non, en plus des vins blancs (44% de la production), rouges (18%) et rosés (25%), on trouve de nombreux vins effervescents dans la région (13%). Pour découvrir ces fines bulles, direction les AOC Anjou, Saumur, Touraine, Vouvray, Crémant de Loire et Montlouis-sur-Loire.
  • Quelle est la superficie du vignoble de Val de Loire ?
    Le vignoble s’étend sur 57 200 hectares, 400 km et 14 départements. La route des vins quant à elle fait plus de 800 km, et l’œnotourisme y est développé à très grande échelle avec plus de 1000 domaines ouverts au public.