Domaine Gauby

Famille Gauby

Les meilleurs Domaine Gauby sont chez Lavinia. Tous les prix, pour tous les goûts. Une sélection pointue pour toutes et tous !

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2 produits

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  • Pays
    France
  • Région
    Languedoc-Roussillon
  • Taille du domaine
    15 hectares
  • Production totale
    80 000
  • Année de création
    1980
Domaine Gauby

Gérard Gauby est un vigneron incontournable du Roussillon. Depuis ses débuts, il est inspirant, exigeant et passionné.
Les vignes du Domaine Gauby sont situées sur des sols composés de calcaires, de marnes et de schistes. Il s’est converti en agriculture biologique en 1996 et en biodynamie en 2001. Ses vignes sont des jardins, cultivées avec le respect pour le végétal et l’écosystème dans lequel il évolue.


Les vins blancs sont d’une grande droiture et d’une superbe longévité avec des élevages parfaitement maîtrisés. Les rouges ont des expressions très pures et profondes, avec une qualité constante de millésime en millésime.

Une quête qu’il poursuit aujourd’hui avec son fils Léonel pour des vins qui ont aussi gagné en expression, en gourmandise sans perdre en tension. 

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