Fonseca
Fondée en 1822, Fonseca a connu une rapide croissance pour devenir, en 1840, le deuxième négociant en vins de Porto. A l’origine de sa création, la famille Guimaraens a toujours suivi de près la production et y reste très liée, y compris depuis son intégration au groupe Fladgate, en 2001. David Guimaraens supervise l’élaboration des vins de Fonseca et perpétue un style fait de puissance et de plénitude. Le vignoble est constitué de trois quintas : Panascal, Cruzeiro et Santo Antonio, toutes placées au sommet de la classification des terroirs du Porto (niveau A.) Reconnu pour ses vintages d’exceptions, les vins de Fonseca sont aussi rattachés à des cuvées originales, comme le Bin 27, un Ruby conçu dans un esprit d’initiation, lancé en 1972. Plus récemment, elle a été la première maison à faire un porto avec des raisins issus de l’agriculture biologique.
