Chablis

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  3. Domaine Droin, Montmains, 2018
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    Domaine Droin, Montmains, 2018
    FRChablisPremier Cru
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  • Production en volume
    Production en volume
    34 000 000 bt/an
  • Superficie totale
    Superficie totale
    5 000 ha
L'AOC/DOC
Chablis est l’appellation de vins blancs la plus connue de Bourgogne. Issus du même cépage que les autres grands blancs bourguignons, le chardonnay, les vins de Chablis tirent de leur terroir un caractère typé : alliant la finesse aromatique (miel, fleurs, tilleul, agrumes) et le gras du chardonnay, le chablis se distingue par sa minéralité. Le vignoble chablisien se découpe en quatre appellations : Petit-Chablis (780 ha), Chablis (2 330 ha), Chablis Premier Cru (717 ha) et Chablis Grand Cru (100 ha).