Domaine Sylvie Spielmann
En reprenant en 1998 le domaine familial de Bergheim, Sylvie Spielmann l’a fait évoluer vers la culture bio puis la biodynamie. L’ambition affichée par la vigneronne est celle de vins de terroirs, ceux de ses différents lieux-dits – Engelgarten, Blosenberg – et de ses deux Grands Crus, Kanzlerberg et Altenberg de Bergheim. Biodiversité et équilibre des sols pour des vins droits, francs et expressifs.