Château les Fenals
Marion Fontanel a pris en 2004 la succession de sa mère Colette sur cette propriété de quinze hectares située à proximité de Leucate, dans le secteur maritime de Fitou, entre Narbonne et Perpignan. Le Château les Fénals est un authentique mas languedocien du XIXème siècle, entouré de vignes sur argilo-calcaires très caillouteux qui bénéficient de l'humidité de l'étange de Leucate tout proche. A partir des cépages locaux, la propriété produit un vin rouge en appellation Fitou et un Vin Doux Naturel en Muscat de Rivesaltes. Travail des sols respectueux de l'environnement, peu d'interventions à la cave, mises en bouteilles sans collage ni filtration : un rouge épicé et structuré et un Muscat croquant et parfumé voient le jour. Les vins du Château les Fénals se distinguent par leur caractère et leur énergie, et le domaine propose aussi des chambres d'hôtes et des gîtes pour découvrir leur superbe environnement situé aux confins du Languedoc et du Roussillon.
