Domaine Jasmin
Le domaine Jasmin est un domaine familial dont l'origine remonte au fil de 5 générations. Patrick Jasmin, à la tête de la propriété viticole réputée, produit de savoureux Côte-Rôtie sur les coteaux escarpés de l'appellation. Les nombreuses parcelles qui composent ce domaine, sont disséminées sur un terroir schisteux, granitique et sablonneux. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée et une vendange en vert est effectuée sur certaines parcelles.Patrick Jasmin n'élabore qu'une seule cuvée au domaine Jasmin : un véritable Côte-Rôtie d'assemblage. Tous les raisins produits sur le vignoble sont éraflés depuis 1996 et les élevages sont longs et minutieux, sous bois. Le domaine Jasmin est aujourd'hui recherché pour ses vins de Côte-Rôtie élégants, boisés et raffinés.
