Impressionnez vos proches avec ces 5 spiritueux incontournables, mais originaux !
Qu’ils soient classiques ou exotiques, les spiritueux occupent une place spéciale dans nos cultures. Ils sont devenus des éléments essentiels de la convivialité, et de la découverte. Il en existe de nombreux types, mais il est primordial d’avoir une sélection diversifiée de spiritueux à portée de main, que ce soit pour savourer des moments de détente, offrir une expérience gustative à vos convives ou encore créer des cocktails mémorables.
Dans un Live, Emilie et Virginie vous présentaient 6 spiritueux à absolument avoir chez vous. Vous pouvez accéder au replay en cliquant ici.
Alors, en complément de la sélection présentée durant le Live, voici 5 autres incontournables, pour enrichir votre collection !
1. Un Gin aromatique
Le Gin est un spiritueux qui est souvent complexe, mais qui se marie très bien avec de nombreux cocktails. Etant donné que chaque Gin a sa propre combinaison d’herbes et de botaniques, il peut être intéressant d’en posséder plusieurs chez soi, afin d’explorer plusieurs gammes de saveurs. Souvenez-vous, nous avions opté pour le Gin Heol An Oriant de la Distillerie du Gorvello dans le Live, aromatique et puissant.
Cette fois-ci, nous vous proposons le Gin de la marque Anaë, qui est le premier gin français bio distillé artisanalement et embouteillé en Charente. Il est élaboré à partir de raisins français, et présente des notes florales, avec une pointe d’agrumes et de poire fraiche. C’est ensuite les épices qui se dévoilent, notamment de l’anis et un côté mentholé.
Une idée de cocktail avec ce Gin ?
Découvrez le Basil Smash : vous aurez besoin de :
- 4cl de Gin Anaë
- 1,5cl de sirop de basilic
- 2cl de jus de citron jaune
- 1 feuille de basilic
Versez les ingrédients, ajoutez les glaçons et décorez avec la feuille de basilic. Santé !
2. Un Whisky original
Le Whisky reste un incontournable d’une cave à spiritueux, et il en existe de nombreux ! Parlons aujourd’hui d’un Whisky atypique, le Tekton du Domaine Des Hautes Glaces.
Tekton, du grec « charpentier » fait référence à l’origine du tonneau où il a vieilli : un demi-muid de Saint-Joseph qui lui donne ce goût et cette couleur particulière.
Ce Whisky bio est élaboré entièrement à partir d’orge malté issu des moissons 2016 et provenant du climat Vulson. Il est embouteillé tel quel, « brut de fût ». C’est un spiritueux intense et plein de puissance.
Qu'est-ce qu'un Whisky "brut de fût" ?
Au nez, il présente un côté floral avec de jolies notes fruitées comme des fruits à noyau, accompagnées de notes plus gourmandes comme de la brioche. En bouche, il dévoile un caractère épicé avec des notes maltées et vanillées. C’est un Whisky réellement savoureux et intriguant, à absolument avoir chez soi pour différentes occasions !
3. Un Rhum de mélasse
Le Rhum de mélasse nous semble être un excellent choix pour votre collection. Il est fabriqué à partir de mélasse, un résidu épais qui reste après l’extraction des sucres des cannes à sucre (ou de la betterave à sucre). Il a donc un profil de saveurs différents du rhum agricole. Laissez-nous vous présenter par exemple le Rhum Zacapa, Edición Negra.
Vieilli selon la méthode espagnole traditionnelle de la Solera, Zacapa Negra est un rhum vieux dont le profil aromatique présente un accord de notes fumées, boisées et épicées particulièrement riche et savoureux. Un second vieillissement dans des fûts de Bourbon brûlés à deux reprises vient ajouter un côté de fruits caramélisés et des notes chocolatées.
Zacapa Edición Negra est une interprétation audacieuse de Zacapa. Un incontournable à avoir chez soi, et à proposer à vos invités pour leur faire vivre une expérience riche en saveurs !
Découvrez d'autres Rhum élaborés à partir de mélasse :
4. Une eau-de-vie de fruits
Les eaux-de-vie sont également un indispensable à posséder chez soi. Elles peuvent en effet être très différentes des spiritueux traditionnels, et pour autant proposer des caractéristiques gustatives uniques.
Voici quelques références d’eaux-de-vie de fruits, à choisir selon vos préférences :
Les eaux-de-vie de fruits peuvent être utilisées dans des cocktails classiques, ou vous servir de base pour créer des compositions personnelles. Elles peuvent également être appréciées en tant que digestifs, pour stimuler la digestion et conclure le repas.
De nombreuses régions du monde produisent des eaux-de-vie de fruits artisanales, mettant en valeur les fruits locaux et les méthodes traditionnelles de distillation. Cela peut être un très bonne idée de souvenir à garder ou à offrir !
5. Une Chartreuse verte
Et finissons avec la Chartreuse verte, cet alcool régional fabriqué par les Pères Chartreux depuis de 4 siècles en Isère. Elle tire son caractère unique de sa couleur naturelle, sa puissance et sa complexité aromatique provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices. Le mélange reste aujourd’hui encore secret, mais on peut vous dire qu’elle présente des notes d'herbes aromatiques, d'agrumes, d'épices et de miel. Une expérience gustative vraiment intéressante et originale.
Vous pouvez la consommer en digestif pour découvrir toutes ses saveurs et sa puissance aromatique. Mais elle est surtout devenue un ingrédient phare de la mixologie. Elle connaît en effet depuis quelques années un engouement inattendu aux Etats-Unis, si bien qu’elle est aujourd’hui victime de son succès.
Les recettes de cocktails à base de boissons « vintage » se multiplient, et la Chartreuse en fait décidément partie. Un indispensable à avoir à la maison !
Et voilà, vous devriez désormais avoir une idée de votre liste de courses à faire chez LAVINIA. Il est important d’avoir une sélection bien définie de spiritueux chez soi.
La dégustation peut être une expérience enrichissante qui vous permet de découvrir de nouvelles saveurs, d'en apprendre davantage sur la culture et l'histoire des boissons, et de créer des moments inoubliables avec vos proches.
Alors, prenez le temps de choisir vos spiritueux préférés et savourez chaque gorgée avec modération.
