Accords et gastronomie

Maîtriser l'art des accords mets et spiritueux
18 octobre 2024
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Maîtriser l'art des accords mets et spiritueux

La Foire aux Spiritueux organisée par LAVINIA bat son plein ! Au même titre qu’avec le vin, les accords mets & spiritueux constituent un art fascinant qui permet de sublimer une dégustation grâce à des associations exceptionnelles. 

Bien que les règles d’accords avec les spiritueux peuvent paraître complexes, elles résident sur quelques principes de base que nous allons vous dévoiler aujourd’hui. Alors que vous soyez un amateur de whisky, de gin, de rhum ou de vodka, découvrez comment combiner ces boissons avec d’autres saveurs.

Nos meilleurs accords d'apéritifs pour l'été
20 juin 2024
8 vue(s)

Nos meilleurs accords d'apéritifs pour l'été

L'été est enfin là, il n'y a rien de mieux que de profiter d'un apéritif en plein air, entouré d'amis et de famille. C’est la saison idéale pour savourer des apéritifs gourmands, et que vous soyez sur une terrasse , au bord de la piscine ou en plein cœur de la campagne, les accords mets et vins jouent un rôle essentiel pour transformer ces instants en souvenirs inoubliables. Il est donc essentiel de choisir les bons accords mets et vins. Mais comment choisir le vin parfait pour accompagner chacun de vos mets ? Découvrez dans cet article nos meilleurs apéritifs pour l'été !
Nos meilleurs accords avec les Whiskies The Balvenie
7 juin 2024
6 vue(s)

Nos meilleurs accords avec les Whiskies The Balvenie

On entend souvent parler des meilleurs accords mets et vins, une pratique souvent bien ancrée dans nos habitudes. Mais saviez-vous que les accords mets et spiritueux sont tout aussi savoureux ?

Avec son éventail de saveurs allant des notes fumées aux touches florales, le Whisky est une boisson complexe et raffinée qui mérite une attention particulière lorsqu'il s'agit de l'accompagner avec des mets.

Dans cet article, nous vous présentons donc nos meilleurs accords pour accompagner les Whiskies The Balvenie.

Les meilleurs accords : vins et plats d'hiver
26 février 2024
22 vue(s)

Les meilleurs accords : vins et plats d'hiver

Si vous vous demandez avec quels vins accompagner votre raclette, votre fondue ou encore votre tartiflette, vous êtes au bon endroit ! Tous ces plats hivernaux se marient à merveille avec certains types de vins. Laissez-nous vous présenter nos meilleurs accords pour les plats réconfortants d’hiver !