Distillerie du Gorvello, Heol An Oriant, 1672 ALC 42

Produit présenté durant notre LIVE. Retrouvez la présentation de ce produit en vidéo !

Cette distillerie est créée en 1984 par le distillateur ambulant Gérard le Procréau, lorsqu’il plante son premier verger. C’est en 2012 que Nicolas Poirier, un jeune exploitant agricole et historien maritime, la reprend et la renomme Distillerie du Gorvello. On y adopte des pratiques douces et responsables, notamment en hébergeant des ruches et en pratiquant l'éco-pâturage.

En 1672, le Soleil d’Orient ou « Heol an Oriant » en breton est un navire français qui met le cap vers l’Asie et trace une nouvelle route des Indes, par la voie maritime. C’est de cette histoire que s’est inspiré Nicolas Poirier pour créer son gin Heol an Oriant, qui repose sur l’alliance d’aromates, de plantes et d’épices venant d’Europe et d’Asie. La distillation est effectuée dans des alambics en cuivre, avant une chauffe délicate. Aromatique et puissant où le genièvre, expressif, se combine à merveille à la chaleur et la complexité des épices, tempérées par la douceur des plantes et la touche de fraîcheur apportée par les notes d’agrumes.