Piper-Heidsieck
Née au siècle des Lumières, la maison Piper-Heidsieck a toujours possédé l’élégance et l’audace qui lui vaudront d’être choisie par quatorze Cours Royales. C’est porté par la folle ambition de « créer une cuvée digne d’une Reine » que Florens-Louis Heidsieck élabore la 1ère cuvée de la Maison Piper-Heidsieck. Sans jamais trahir la passion et l’exigence originelle de son fondateur, le Champagne Piper-Heidsieck étendra son rayonnement bien au-delà de nos frontières et son nom sera associé aux esprits les plus brillants et aux personnalité les plus originales, Carl Fabergé, Van Cleef & Arpels, Marylin Monroe... Derrière le rouge mythique de son étiquette, l’or des champagnes Piper-Heidsieck séduit l’œil avant de conquérir par son effervescence raffinée et ses parfums délicats. C'est aujourd'hui Séverine Frerson, chef de caves de la Maison, qui sélectionne les crus et les assemble pour façonner ses vins, en mettant en valeur le style Piper-Heidsieck, structuré, ample, fruité, et marqué par le cépage Pinot Noir ainsi que par les vins de réserve ajoutés aux assemblages.
