Le vignoble Elemart Robion est conduit en viticulture biologique et est certifié AB depuis 2014.
Les vignes de Lhéry se développent sur un sol d’argiles, de sables et de calcaires du Lutétien, les plus
anciens de la région. La typicité de ce terroir livre des vins au riche volume aromatique, en équilibre
avec minéralité et finesse.
L’encépagement du Domaine Elemart Robion est en majorité de meunier à l’identité unique et
singulière à cette vallée, puis de chardonnay, de pinot noir et d’un cépage méconnu et confidentiel :
le petit meslier.
Tout au long de l’année, le travail de la vigne est mené dans le souci permanent du respect du sol, de
l’environnement et de l’Homme. L’approche et les pratiques culturales sont choisies pour protéger,
révéler et exhausser la particularité des sols. Les rendements mesurés permettent une concentration
d’arômes et une minéralité persistante dans les champagnes.
