Krug

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  • Pays
    France
  • Région
    Champagne
Krug
Krug, un nom qui fait rêver le connaisseur comme le novice. Car le Champagne Krug est devenu un mythe. Ses millésimes anciens sont légendaires et car c’est aussi la seule maison de Champagne de cette échelle à élaborer exclusivement ce que l’on appelle aujourd’hui des cuvées de prestige. Lorsque Joseph Krug fonde sa Maison en 1843, il décide d’aller au-delà du millésime et de transcender les limites existantes de l’assemblage pour créer un champagne inattendu et contrasté, d’une qualité incontestée : Krug Grande Cuvée, la première cuvée de prestige était née. Les 6 générations de la famille Krug se succèdent depuis portent et enrichissant la philosophie du fondateur : sélection des parcelles, conservation de 150 vins de réserve, milliers de notes de dégustations et patience de toutes les équipes au service de la qualité et de la personnalité des vins. Pour Eric Lebel, Chef de Caves, le temps n'est pas une contrainte, c'est une force qui sublime les Champagnes Krug.
Vos

Questions

  • Qu’est-ce que le « Mur des 400 Vins » ?
    La Cheffe de Caves, Julie Cavil, sélectionne chaque année 250 vins de l’année et 150 vins de réserve pour la création d’une nouvelle édition Krug Grande Cuvée. Ces 400 bouteilles exposées sur le mur d’une salle de dégustation, reflètent l’essence d’une parcelle spécifique. Ce lieu est équipé d’haut-parleurs diffusant des sons acoustiques originaires de dix différentes régions de la Champagnes afin de mettre en avant la contribution de chacune d’elles lors de l’assemblage final.
  • Quelle liaison particulière établie la Maison Krug chaque année avec la gastronomie ?
    La Maison Krug accorde énormément d’importance au domaine culinaire. Chaque année, pour rester dans cette dynamique d’individualité, un ingrédient parmi les plus humbles est choisi. Celui-ci est ensuite confié aux différents Chefs des Ambassades Krug qui vont le sublimer à travers la réalisation d’un plat avec lequel pourra être servi un verre de Krug Grande Cuvée ou de Krug Rosé. Le but est d’établir un mariage de différentes notes créant un accord somptueux.
  • Quelle est la première cuvée de prestige créée par la Maison Krug ?
    Considéré comme le flacon à travers lequel on décèle l’expression la plus généreuse du champagne, Krug Grande Cuvée est la première cuvée de prestige conçue par Joseph Krug au XIXe siècle, son objectif étant de réaliser le meilleur Champagne. Cette cuvée inattendue et contrastée est la plus emblématique de la Maison.

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