Elemart Robion
Au fil du temps, trois valeurs ont guidé la construction du domaine créé en 1992 : recevoir, enrichir et transmettre. Portées par Catherine et Thierry Robion, aujourd’hui entourés de leurs enfants, elles font du champagne Elemart Robion un champagne bio à l'évidence, naturellement d'exception.
Le vignoble Elemart Robion est particulièrement représentatif des terres de la Vallée de l’Ardre, aérées et vivantes. Les parcelles du Domaine se répartissent sur les terres de Lhéry et de Courtagnon, et portent des noms enchanteurs : la Chaude Tête, le Haut de la Chaude Tête, les Fosses, la Pente du Gros Mont ou les Vieilles Vignes. La culture biologique pratiquée, au-delà de livrer toute la vérité du terroir, exhausse ici la minéralité des vins.
L’encépagement du Domaine Elemart Robion est en majorité de Pinot Meunier. C’est le cépage de référence dans la vallée, il y trouve les conditions idéales à son épanouissement.
Le Chardonnay vient ensuite. Les vignerons ont privilégié les sols crayeux du tuffeau pour proposer une originalité Chardonnay flatteuse. Quelques ares sont plantés de Pinot Noir qui, au besoin, sauront donner structure et corps aux vins.
Enfin, quelques ceps d’un cépage méconnu et confidentiel, le Petit Meslier, apportent une valeur rare en Champagne.
Le vignoble Elemart Robion est particulièrement représentatif des terres de la Vallée de l’Ardre, aérées et vivantes. Les parcelles du Domaine se répartissent sur les terres de Lhéry et de Courtagnon, et portent des noms enchanteurs : la Chaude Tête, le Haut de la Chaude Tête, les Fosses, la Pente du Gros Mont ou les Vieilles Vignes. La culture biologique pratiquée, au-delà de livrer toute la vérité du terroir, exhausse ici la minéralité des vins.
L’encépagement du Domaine Elemart Robion est en majorité de Pinot Meunier. C’est le cépage de référence dans la vallée, il y trouve les conditions idéales à son épanouissement.
Le Chardonnay vient ensuite. Les vignerons ont privilégié les sols crayeux du tuffeau pour proposer une originalité Chardonnay flatteuse. Quelques ares sont plantés de Pinot Noir qui, au besoin, sauront donner structure et corps aux vins.
Enfin, quelques ceps d’un cépage méconnu et confidentiel, le Petit Meslier, apportent une valeur rare en Champagne.
