L'AOC/DOC des vins de Saint-Aubin
Les vignes de l'appellation Saint-Aubin (créée en 1970), au sud de la Côte de Beaune, produisent de très bons vins blancs, de grande garde, sur des terroirs de qualité comme le pittoresque climat des Murger des Dents de Chien. Saint-Aubin compte aussi des vins rouges délicats et fruités. Des vins rouges et blancs à découvrir.