L'AOC/DOC des vins de Clos Vougeot
Propriété de l'abbaye de Cîteaux du XIIe siècle jusqu’à la Révolution française, le Clos de Vougeot (ou Clos-Vougeot) tirerait son nom d'une petite rivière, la Vouge. Issus du pinot noir, les vins rouges du Clos de Vougeot se montrent très corsés, au parfum de truffe et de violette. D'une superficie de 50 hectares, le vignoble, entièrement ceint d'un muret, se partage entre 70 propriétaires, ce qui rend les vins de cette appellation mythique de la Côte de Nuits d'une très grande variété.