https://www.lavinia.com/fr-fr/dom-perignon-brut-201372806Dom Pérignon, Brut, 2013https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/d/o/dom_p_2013_1.jpeg250.896001instock250.9209.0800.0039989999999932000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/d/o/dom_p_2013_1.jpeg/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Dom Pérignon/Todos los productos/Champagnes de maisons/Todos los productos/Champagne/Todos los productos/Coffrets et idées cadeaux pour Noël/Todos los productos/Regalos de Navidad/Todos los productos/La Boutique de Noël LAVINIA/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Excluido oferta 5 + 1/Todos los productos/No dto 5+1/Todos los productos/Venta Privada -15% dto/Todos los productos/Boutique de Navidad: Champagnes/Todos los productos/Top Ventas/Todos los productos/Presentes de Natal/Todos los productos/Puntos Parker/Todos los productos/selection robert parker/Todos los productos/Productos sin descuento en venta privada/Todos los productos/ch_non_vp/Todos los productos/Recién llegados a Lavinia/Todos los productos/Francia2023-04-25T12:31:19+0000
Achetez Dom Pérignon, Brut, 2013 au prix de 250.9 €. Vins rouges, blancs, rosés, de Bourgogne, de Bordeaux, ou d'ailleurs, tous les prix, n'hésitez plus, c'est chez Lavinia !
Cépages
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Type de vin
Effervescent
Température idéale
8°C - 10°C
L'accord parfait
L'intensité de Dom Pérignon Vintage 2013 appelle à travailler les différentes acidités.
Les agrumes, et végétaux riches en acides comme l'oseille, la rhubarbe accompagneront parfaitement Vintage 2013.
Il est intéressant de combiner des éléments iodés et acides comme la feuille d'huître, le fruit de la passion ou la poudre de sumac.
La dégustation
La création du millésime 2013 révèle le jeu de résonances entre pinots noirs et chardonnays, acidité et rondeur. Son bouquet précis, élégant et tactile déploie une saveur aromatique, délicate, autour de trois nuances : celle des agrumes, celle d’une facette plus végétale et enfin celle des épices. Cette précision révèle une élégance où le vin, après une attaque aérienne, s’amplifie.
Fiche technique
Fiche technique
Blanc
France
Champagne
Dom Pérignon
Brut
2013
Agriculture Conventionnelle
12,5
Brut
1FRCHA0048712
L'avis du sommelier
L'avis du sommelier
"The 2012 Dom Pérignon is developing very nicely on cork, exhibiting a complex bouquet of pear, confit citrus fruits, honeycomb, buttered toast, iodine and nuts framed by a deft touch of youthful reduction. Full-bodied, rich and muscular, with a layered core of fruit and a pillowy mousse, it's a vinous, vibrant Champagne that concludes with a saline finish."
William Kelley Agosto 2022
William KELLEY
Crítico de Robert Parker
Maison de Champagne
Dom Pérignon
Dom Pérignon est considéré comme une des plus prestigieuses maisons de champagne. Depuis sa création, elle ne cesse de faire parler d’elle à travers le monde. Retrouvez l’ensemble des cuvées emblématiques des champagnes Dom Pérignon.
CépagesChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Type de vinEffervescent
Température idéale8°C - 10°C
L'accord parfaitL'intensité de Dom Pérignon Vintage 2013 appelle à travailler les différentes acidités. Les agrumes, et végétaux riches en acides comme l'oseille, la rhubarbe accompagneront parfaitement Vintage 2013. Il est intéressant de combiner des éléments iodés et acides comme la feuille d'huître, le fruit de la passion ou la poudre de sumac.
