Michel Couvreur, Special Vatting

FRWhisky
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8-00000004468
Le special vatting est un assemblage de trois single malts de plus de 12 ans d’âge. Son ossature est faite - d’un whisky très mûr et très concentré (généralement en fût d’Oloroso) - d’un whisky plus jeune, plus iodé et tourbé qui permet d’apporter de la fraîcheur et plus d’expression - et d’un troisième whisky (fin et subtil) qui permet d’atteindre l’équilibre et la cohérence de cet assemblage
Fiche technique

Fiche technique

  • France
  • Whisky
  • Pure malt
  • Bourgogne
  • Michel Couvreur
  • Special Vatting
  • 45
  • EO
  • Orge malté
  • Bota de Jerez
  • 8-00000004468
Distillerie

Michel Couvreur

Initié au whisky par un militaire Écossais propriétaire de la distillerie Glenlivet, Michel Couvreur décide de faire ses propres malts dans sa cave de Bouzes-Lès-Beaunes en Bourgogne. Cette cave possède une petite salle aux trésors, « le paradis », où sont conservés les whiskies single malt arrivés à maturité dans des dames-jeannes soigneusement scellées.
  • Pays
    France
  • Année de création
    1978
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