Dolcetto d'Alba DOC

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  • Production en volume
    Production en volume
    10,4 millions de bts
  • Superficie totale
    Superficie totale
    1470 ha
L'AOC/DOC
L'appellation Dolcetto d'Alba est l'une des sept dénominations (DOC) du Piémont ayant pour trait commun l'usage du cépage Dolcetto. Il s'agit donc un rouge provenant de communes de la région d'Alba, parmi lesquelles figurent celles de Barolo et de Barbaresco. Conçu généralement pour être bu jeune, le Dolcetto d'Alba existe cependant en version plus étoffée, dite Superiore, nécessitant un élevage d'au moins 12 mois.