L'AOC/DOC des vins de Bandol
Réputée pour ses vins rouges, puissants et charpentés, l’AOC Bandol est la plus connue des appellations de Provence. Elle s’étend sur huit communes aux portes de Toulon. Protégé par le massif de la Sainte-Baume, le vignoble bénéficie d’un climat chaud tempéré par la méditerranée. Les sols, squelettiques et calcaires, sont propices à la culture du mourvèdre : le cépage emblématique. Celui-ci représente au moins 50% de l’encépagement et les vins rouges de Bandol sont élevés 18 mois en fûts avant commercialisation.