L'AOC/DOC des vins de Ajaccio
Le long de la côte ouest, l'AOP Ajaccio s'allonge sur 242 hectares du Golf de Porto à Sartène. C'est ici qu'est né le cépage sciaccarellu, roi des assemblages des rouges et des rosés. Côté blanc, le vermentinu, parfois assemblé à l'ugni blanc, domine. L'appellation bénéficie d'un fort ensoleillement toute l'année mais ses influences maritimes et montagnardes préserve la fraîcheur et la race des vins