L'AOC/DOC des vins de Clos de Tart AOC
Le Clos de Tart fait partie des cinq grands crus de l'AOC Morey-Saint-Denis. Son sous-sol, majoritairement calcaire, est recouvert d'éboulis, apportant une nuance supplémentaire par rapport aux autres grands crus. Ce vignoble clos planté de pinot noir, détenu en monopole jusqu’à aujourd’hui, a été fondé en 1141 par les Cisterciennes de Tart. Le vin rouge du Clos de Tart allie la robustesse et le charme. Assez tannique dans sa jeunesse, il s'attendrit avec l'âge, tout en gagnant en complexité.