Terroir très homogène de graves très pure, l’AOC Pauillac dispose d’un drainage naturel exceptionnel, ce qui explique le grand nombre de crus classés qui se répartissent sur deux plateaux : Celui de Saint-Lambert au sud et son premier cru classé le château Latour tutoie la Gironde. Au nord, le plateau du Pouyalet est plus élevé et les premiers de la classe ont pour nom Lafite et Mouton Rothschild. Les vins de Pauillac sont puissants et élégants avec la délicatesse d’un bouquet complexe épicé.
Vos
Questions
Qu'est-ce que le vin en primeur ?
Les vins en primeurs...
Qu'est ce que le classement de 1855 ?
Il s'agit d'un classement des châteaus les plus presitigieux
Quels sont les cépages à Bordeaux ?
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc