Domaine Marcel Deiss, Altenberg Bergheim, 2011

FRAlsace AOCGrand Cru
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SKU
1FRALS0039063
Un vin blanc d'Alsace, très pur, moelleux, dans l'équilibre. Les mots du Domaine Marcel Deiss : Un vin à l'élégance et la légèreté si parfaites... Une bouche vibrante, crémeuse et fondue, riche et pourtant acidulée - où tout est mêlé en une synthèse magique: cépages et argile, vigneron et calcaire, fruits et grès rose, millésime et profondeur.

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  • grape_type
    Cépages
    Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Sylvaner
  • wine_type
    Type de vin
    Demi-sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    10° à 12°
  • pairing
    L'accord parfait
    Foie Gras, volailles, crustacés, plats à base de crèmes beurrées.
Fiche technique
Fiche technique
  • Blanc
  • France
  • Alsace
  • Domaine Marcel Deiss
  • Altenberg Bergheim
  • Grand Cru
  • 2011
  • Biodynamie
  • Argileux, Calcaire
  • 12
  • 1FRALS0039063
Domaine

Domaine Marcel Deiss

Jean-Michel Deiss est l’un des plus grands vignerons d’Alsace. Issu d’une vieille famille de vignerons installée à Bergheim depuis 1744, il exploite 32 hectares de vignes répartis sur 9 communes.

Pour ses vins issus de Grand Crus (Altenbourg, Mambourg, Schoenenbourg) Michel Deiss a renoué avec la pratique des anciens qui consistait à complanter une même parcelle avec plusieurs cépages, démarche plus qu’iconoclaste en Alsace où le cépage fait loi. C’est pour lui la seule manière de laisser s’exprimer le terroir.

La viticulture est biodynamique et vise à une parfaite maturité du raisin. Les vins de Marcel Deiss se divisent en trois gammes : des vins de Fruits mettant en avant le cépage, les vins de Temps issus de raisins en surmaturité (Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles) et les vins de Terroirs, magnifiques évocations des grands crus d’Alsace.

  • Pays
    France
  • Région
    Alsace
  • Production totale
    120000.0
  • Taille du domaine
    32 hecatres
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