Domaine La Colombe, Le Petit clos, 2020

Name: Domaine La Colombe, Le Petit clos, 2020
Brand: Domaine La Colombe
SKU: 1CHVD00042991
Price: 18.9 CHF
Availability: OutOfStock

CHMont sur Rolle

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(25,20 CHF / L )

Le Petit Clos est un terroir marqué par l'argile où sont plantées de vieilles souches sur une forte pente qu'impose le respect. Au Petit Clos, Laura Paccot construit petit à petit un Conservatoire mondial du Chasselas avec l’objectif de redécouvrir les différents biotypes de chasselas.

Le Petit Clos Grand Cru, 2020 est un vin de fraîcheur et de caractère. Aujourd'hui le vin est à maturité, il peut se garder en cave.

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Fiche technique

Couleur Blanc

Pays Suisse

Région Vaud

Domaines Domaine La Colombe

Cuvée Le Petit clos

Millésime 2020

Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle

Sol Argileux

Degré d'alcool 12,5

SKU 1CHVD00042991

Domaine La Colombe

Fils de saisonnier savoyard, Jules Paccot acheta ses premiers parchets de vigne à Féchy. Son fils Roger lui succéda, créa en 1961 la cave « La Colombe » et assit la réputation du domaine. Vigneron par choix, œnologue par passion, Raymond, le fils aîné de Roger, revint aux sources. Aujourd’hui, la 4ème génération, Laura, prend la relève.

Pays

Suisse
Région

Vaud
Production totale

150 000
Taille du domaine

20 hectares

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