Domaine La Colombe, Le Petit clos, 2020

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SKU
1CHVD00042991

Le Petit Clos est un terroir marqué par l'argile où sont plantées de vieilles souches sur une forte pente qu'impose le respect. Au Petit Clos, Laura Paccot construit petit à petit un Conservatoire mondial du Chasselas avec l’objectif de redécouvrir les différents biotypes de chasselas.

Le Petit Clos Grand Cru, 2020 est un vin de fraîcheur et de caractère.  Aujourd'hui le vin est à maturité, il peut se garder en cave.

  • grape_type
    Cépages
    Chasselas
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    10-12
Fiche technique

Fiche technique

  • Blanc
  • Suisse
  • Vaud
  • Domaine La Colombe
  • Le Petit clos
  • 2020
  • Agriculture Conventionnelle
  • Argileux
  • 12,5
  • 1CHVD00042991
Domaine

Domaine La Colombe

Fils de saisonnier savoyard, Jules Paccot acheta ses premiers parchets de vigne à Féchy. Son fils Roger lui succéda, créa en 1961 la cave « La Colombe » et assit la réputation du domaine. Vigneron par choix, œnologue par passion, Raymond, le fils aîné de Roger, revint aux sources. Aujourd’hui, la 4ème génération, Laura, prend la relève.
  • Pays
    Suisse
  • Région
    Vaud
  • Production totale
    150 000
  • Taille du domaine
    20 hectares
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