La cuvée les Ouvrées du Clos de la Barthassade est un vin rogue issu d'un assemblage de syrah, mourvèdre et grenache. Il a été élévé pendant 20 mois en demi-muids.
Les Ouvrées profite sur cette année 2020 d’une maturité optimale avec une belle intensité aromatique mêlant fruits noirs, épices douces ainsi qu’un léger mentholé. En bouche le vin est doté d’une puissance remarquable, avec des tanins délicats et une matière dense. La finale est longue et nous laisse profiter des arômes de ce vin pendant de longues secondes.
https://www.lavinia.com/ch-fr/clos-de-la-barthassade-les-ouvrees-2020-rouge67819Clos de la Barthassade, Les Ouvrées, 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frlr00043876.jpg30.711211instock30.7128.41-0-0.0012109999999979000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frlr00043876.jpg/Tous les produits/Clos de la Barthassade/Tous les produits/Vins/France/Languedoc-Roussillon/Terrasses du Larzac/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Languedoc-Roussillon2022-03-08T10:47:17+0000
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Cépages
Syrah
Type de vin
Sec
Température idéale
16°C
L'accord parfait
Côte de bœuf à la cheminée et gratin dauphinois, lièvre à la royale, faisan aux choux, gigue de chevreuil
Fiche technique
Fiche technique
Rouge
France
Languedoc-Roussillon
Languedoc
Clos de la Barthassade
Les Ouvrées
2020
13,5
1FRLR00043876
Domaine
Clos de la Barthassade
Le Clos de la Barthassade a été créé en 2013 par Guillaume et Hélène Barron. Ils travaillent main dans la main pour développer leur propriété située à Saint Jean de Fos et à produire des vins en agriculture biologique. Tous les deux ont fait leurs études dans l’œnologie et ont ensuite fait leurs armes chez plusieurs vignerons, aux méthodes de culture et de vinification naturelles.