Philippe Pacalet, Nuits-Saint-Georges Village 2017

95,00 CHF / 0,75
- +
En stock
SKU
1FRBOU0013341

Philippe Pacalet est devenu en quelques années une figure incontournable du vin « nature ». Labours, aucun désherbant ni engrais chimique, rendements limités, vinification sans soufre sur les levures indigènes, pas de fûts neufs, doses minimales de sulfites à la mise en bouteilles : par son approche respectueuse de la nature et l’application des pratiques traditionnelles, le vigneron fait naître des vins authentiques, fidèles à leur terroir.

Ce Nuits-Saint-George est un vin « carré » et minéral. Il est riche, la forme de ses arômes est droite, ils sont fruités : petits fruits rouges et noirs musqués.

  • grape_type
    Cépages
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2020 - 2030
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Agneau, gibier, carpe, Époisses, Langres.

La dégustation

Vin « carré » et minéral. Il est riche, la forme de ses arômes est droite, ils sont fruités: petits fruits rouges et noirs musqués. Sa saveur est onctueuse, tannique et légèrement saline.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • France
  • Bourgogne
  • Philippe Pacalet
  • Village
  • 2017
  • Agriculture Conventionnelle
  • 12,5
  • 1FRBOU0013341
Domaine

Philippe Pacalet

Découvrez le domaine
Products of Domaine